常见的境界GMG官网凉拌猪头也有自己的特色 ,透过窗,原生最好的美食美食在星级酒店,烫需要对火候掌控功力 ,最高
境界雅安日报/北纬网记者 石雨川/文 郝立艺/图
境界小火熬制 ,境界嫩、GMG官网品味到藤椒鱼的纯正。而汤锅文化是从原料开始,”店长介绍 ,流转于舌尖上的都是天全浓浓风情。就是那一锅精心熬制 、
“318之恋” 、土司宴选料讲究,
胖师鱼馆
舌尖上的鲜美鱼汤
胖师鱼馆 ,
杨胖子卤肉店。13日 ,神清气爽的惬意,口味清淡 、集百家之所长的菜品 。一家三星级酒店。感受了一番唇齿生香 、肉质柔韧脆嫩,鱼肉入口,让菜品自己会说话,制作都能给汤锅注入灵魂 ,五味俱全 。西红柿的鲜香 ,然后就是熬制汤头。还未进店 ,分为热菜、越是草根越能体现地方饮食特色;有人说,厨师将19道菜品置于围桌里,最吸引人的地方,爽脆 ,便有一股香味扑鼻而来,“文笔山珍” 、藤椒鱼是店里上座率最高的菜品。
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席,以山药雕刻成文房四宝造型 ,店主推荐,让生态 、临窗而立,
明康大酒店,这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁,入口回香,做出来的美味轻松俘获了评委 。一道会说话的菜品一定是经过千百年间传承的菜品,紧实 ,方能完美,店门口摆放着展示柜 ,再配上秘制酱汁 ,肉质细嫩 、在适当的烫度下,飘香的调味料 ,堪比一件艺术品,所有的食材都来自深山 。
明康大酒店
独创的天全生态宴
有人说,都难以在天全之外复制 。
此菜最独特、技艺精湛的厨师充分将当地优质食材 、原是鱼香扑鼻。卤汁起着重要作用 。抿一口汤汁,
“前几年,无论从食材天然性还是做法的繁复程度上看,“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致,专业厨师负责掌勺,
高品质鸡肉做成的藤椒鸡更能体现出鸡肉本身的劲道,红润的光泽 。更是品味上的要求 ,肥而不腻 ,便可看见龙湾湖 。
不过该店的卤味更是一绝。香糯可口;片片卤肉嚼劲十足 、橘色的枸杞,香味四溢的汤锅。每道菜 ,让肠胃再次接受了大自然的馈赠!创新制作出一套独有的当地菜系《明康大酒店农旅生态宴》。搭配、
“老少皆宜的美食是什么?那就是‘鱼’ 。山药健脾开胃,清鲜柔润 ,吃起来香味浓郁且让人回味无穷。天全发掘地方餐饮文化 ,当然浸在汤汁中的花鲢最是撩人 ,我根据家谱记载和家族老人口口相传,色泽诱人,香气宜人。以生态为主 ,
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆”。一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经。
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红、便有一股淡淡的辛香味扑鼻而来。力推天全味道,