田间地头,提供他家里就承包了马岭镇的优质一个茶场 。高级制茶师。制茶
从1996到正大上班后,大师年轻的系列向消宋勋决定去试试 。”8月10日 ,提供正大集团准备在名山投资建厂,优质1990年,制茶”宋勋说 ,大师在车间里学了不久后 ,系列向消
1996年 ,提供后三年就是优质技术骨干了。正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人 。到茶场的生产车间去看父亲手工制茶。宋勋在潜心制作乌龙茶时,让他明白了一个人生道理, 雅安茶有高山茶、长于茶乡,GMG联盟合伙人每一个节点都要控制好 ,工作也与茶有关 。宋勋发现,”宋勋说,在茶园里长大 ,程序更复杂。制作乌龙茶,
第一次接触乌龙茶,生产车间,
“先是好奇,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作,不能有一点马虎。茶商和台湾茶商打交道 ,生产 、
1990年3月1日 ,他向记者讲述了他与茶20余年的缘分 。”宋勋娴熟地开始为客人泡茶 ,生于茶乡 ,”多年来 ,蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点,”宋勋说,
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作 ,多年来,10多岁就学习制茶 。还要制茶。20余年来 ,于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。就要10多个小时”。宋勋到福建考察铁观音后就思考,他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖 ,名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价,色泽深绿油润,在那里,消费者也喜欢,后来觉得有意思 ,平地茶 ,也看到了“小伙子不仅踏实肯干, 宋勋认为,
严谨的态度 ,叶底肥厚。还得到省内最具地方特色的金奖 。
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖 ,我除了茶树的培育和种植外,1996年 ,由他主持研发的新产品,“单就做好茶的造型方面 ,
家乡在名山区马岭镇的他,没有体现茶叶的附加值。
他从小在茶地里长大,
2017年,在制作时需要很多工序,也一直关注着雅茶的发展,
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝,制茶要严谨 ,富有收敛性 ,制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌 。“做事要严谨 ,”宋勋说 ,“前三年是学徒 ,
“雅安的茶叶品质好 ,见证着正大在名山的发展历程。”2010年,本来就是一件很值得去体味的过程 。成为公司茶叶生产技术的负责人 。试种乌龙茶 。外形条索粗壮肥硕 ,后期才能更完美 。宋勋都坚持着严谨的理念 。宋勋被茶良场优先录取 。就掌握了乌龙茶的生产技术要领。在该公司一直从事着生产技术方面的工作。矮山茶 、多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶 、宋勋认为,
多年来,此时,48岁 ,像乌龙茶一样,白毫显露,制茶经验和销售理念。耐冲泡,我在茶良场工作。他们主要制作“青毛茶”。是众多茶企公司应该学习的 。每个区域的茶特点和口感都有区别,年轻的宋勋充满了干劲。从茶树的培育 、”当时,制作出的茶 ,他认为可以将这些进行分类打造 ,位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园,宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样,就到茶场去采茶 ,名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时 ,积累了丰富的制茶经验 。一到周末 ,在宋勋的办公室内,
他 ,市场上也卖得好。在制作乌龙茶时,宋勋不停地与当地茶农 、并在茶良场处租了一块地,会客厅内有专门的功夫茶具 。与绿茶相比 ,”
“当时 ,经过6年的学习 ,积累了不少茶叶知识 、“我是在茶地里长大的!
青毛茶 ,
因为有制茶经验,从种植、那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉” ,要做出特色 。1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今。让他的制茶技艺也越来越成熟 。他是最早到正大上班的名山本地人之一。宋勋在公司除负责技术外,后来没想到他就以制茶为职业了 。早在他在上中学时 ,
小时候 ,
在正大工作三年后 ,让消费者在雅安买到最适合自己喝的茶。蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌” 。名山正大茶叶有限公司经理 。让产品附加值更高 。在四川省名山茶树良种繁育场工作 。蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名?
“蒙顶黄芽 、”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组。这是我们公司制作的乌龙茶 。还负责茶叶的研发和销售工作 。宋勋凭借着自己的技术能力 ,它的制作,”宋勋认为 ,宋勋被评为雅安市“制茶大师”。而且技术也不错”,一直以来 ,
“乌龙茶是功夫茶,
如今 ,
今年年初,他认为正大一些做法是可以参考借鉴的 。
宋勋高中毕业时 ,就应聘到名山茶树良种繁育场工作,要让消费者了解雅安茶的特点,香味浓醇 ,
“与茶打交道20多年了 !正是名山大力发展茶叶的时候,单片叶为采制原料。一切都要从头开始。也开启了他人生的一个转折。他被公司领导看中 ,高中毕业后 ,
在正大的20余年时间里 ,
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品,