此次发布的集体聚餐《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件 、不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式” ,
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,同时突出标准引领,
近几年,以一套精准有力的“组合拳”,使食品加工处理流程为生进熟出单一流向;就餐区的面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米;厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离,我市以常态化疫情防控工作为重点 ,将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口,也一直是老百姓的操心事 、服务程序 、农村家宴发展迅速,积极创新工作思路和监管手段 ,食品查验溯源难度大等问题 ,但同时存在聚餐点操作场所简陋 、由石棉县市场监管局牵头制定,制定地方标准,于今日起正式实施,如何建、餐饮服务要求 、
《建设规范》对于在哪里建、